廄肥是指家畜糞尿和墊圈材料（一般有秸稈、雜草、落葉、泥炭和干土等）、飼料殘茬混合堆積并經(jīng)微生物作用而制成的肥料, 富含有機(jī)質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素。廄肥是很好的有機(jī)肥料, 適用于所有的蔬菜品種, 可用作基肥、追肥和營(yíng)養(yǎng)土配料等, 能培肥地力, 改良土壤, 提高土壤微生物活性和蔬菜的產(chǎn)量、品質(zhì)等 (蔬菜一般可增產(chǎn)20% ~ 80%) 。適量、科學(xué)施用廄肥和堆肥, 既經(jīng)濟(jì)又長(zhǎng)效。在使用同樣墊圖材料的情況下，養(yǎng)分含量為羊廄肥最高，馬廄肥其次，豬廄肥第三，牛廄肥第四。

一、廄肥的主要作用

1、廄肥含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有大量元素、中微量元素和有機(jī)養(yǎng)分和活性物質(zhì)。

2、合理施用廄肥能提高土壤養(yǎng)分的有效性。

3、合理施用廄肥能改良土壤結(jié)構(gòu)。

4、合理施用廄肥能培肥地力,提高土壤的保肥、保水力。

二、廄肥的堆漚腐熟方法

廄肥在遠(yuǎn)離村莊、飲水源的高燥、平坦和土壤密實(shí)處, 據(jù)情挖1深1.5 ~ 2米, 寬、長(zhǎng)自定的土坑, 底部、四周用磚和水泥砌、抹, 或鋪厚塑料薄膜, 可起到防污水等滲入地下并提高堆漚發(fā)酵效果的作用。先鋪1層厚25~30厘米的鮮豬、牛糞等, 接著按廄肥總量的2%~3%撒1層生石灰粉, 如此一層層堆滿坑, 最后在堆肥頂部及四周抹蓋上1層3 ~ 4厘米厚的蘸濕泥土, 亦可覆蓋厚塑料薄膜并用土封實(shí)四周。廄肥在貯存過(guò)程中,因微生物的作用會(huì)使氮素?fù)]發(fā)損失，加入磷酸鹽，能減少了揮發(fā)損失,起了保氮作用。

三、廄肥的高效使用方法

1、作基肥。為提高肥料利用率, 廄肥最好隨翻耕整地時(shí)深施, 以利于提高肥效和減輕養(yǎng)分淋溶流失。有機(jī)質(zhì)含量低和薄瘦的菜地, 可于翻耕整地前半天或1天每畝均勻撒施廄肥3500 ~ 5000千克。

2、作追肥。在作物行間或株間開(kāi)溝埋施，每次應(yīng)比化肥提前幾天施用, 以利于養(yǎng)分轉(zhuǎn)化吸收,每畝每次瓜果類蔬菜可追施腐熟廄肥500 ~ 600千克, 根菜追施廄肥400 ~ 500千克, 葉菜類追施廄肥350 ~ 450千克。

3、根據(jù)作物和土壤情況。塊根、塊莖作物, 如甘薯、馬鈴薯, 和十字花科的油菜、蘿卜等, 生育期較長(zhǎng)的番茄、茄子、辣椒、南瓜、西瓜等作物, 對(duì)廄肥的利用率較高, 可施用半腐熟廄肥。而質(zhì)地黏重、排水差的土壤, 應(yīng)施用腐熟廄肥, 且不宜耕翻過(guò)深;砂質(zhì)土壤可施用半腐熟廄肥, 翻耕深度可適當(dāng)加深。

4、根據(jù)氣候條件。在降雨量少、氣溫較低的地區(qū)或季節(jié), 宜選施腐熟的廄肥, 耕翻得深些。降雨量較多、氣溫較高的地區(qū)或季節(jié), 可施用半腐熟的廄肥, 且翻得淺些。